为什么呢？还是以筷子为例。中国人在餐桌上表示好客和友善的办法之一就是给对方夹菜，可是你用刀叉试试？保证会被对方误认为是一种侵略！
正因为中国人好客，而西方人好战，结果是好战的打败了好客的----因为我们对别人没有敌意、而别人则是有备而来的。
不过这不要紧，这种事实反而让中国人警醒：一昧地用筷子，在和刀叉交锋时、特别是切割一些个头巨大的食物时，是落了下风的。我们派出留学生，就是努力掌握使用刀叉的办法，来做到用筷子做不到的事情。
但是这并不意味着我们会丢掉筷子，相反，我们会兼蓄并收，取长补短。比如我，就可以娴熟地使用筷子和刀叉，但学了之后只是偶偶用用，平时吃饭还是用筷子的多。为什么呢？”
他把问题抛给两个英国人，他们面面相觑，不知道张汉卿想表达什么，只能瞎猜：“是因为少帅对使用筷子更熟悉？”
张汉卿大笑说：“不是。因为我们中国的筷子长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同！”
他的影射很明显了，至少连车厢里一些大字不识几个的乘客都理解了他的骂人技巧，简直是不吐脏字啊！伴随着吃吃的窃笑声，两个英国人铁青着脸，其中一个便辩驳说：“筷子这么好，可是还不是有很多中国人习惯用刀叉？少帅不会否认，中国仍然是一样的落后？”
哦，有些中国人，哦不，有些不纯粹的中国人，已经崇洋媚外到出卖自己的祖宗了，他们恨不得托生在洋人窝里，让子子孙孙从里到外透出一股洋味儿才罢！他们不是中国人，或者已经黄皮黑心，坏透了。
“我们现在有些人，他们很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有口味。每天握着筷子指指点点，口无遮拦地自嘲自己和同胞没有信仰、西方如何如何，还以为这是幽默，是谦虚，是有境界。其实是无知，无知才无畏！
今天中国问题的症结不是中国人没有信仰，而是丢掉了老祖宗留下的智慧，没有了信仰自信。在中西方文明全面接触、交流和碰撞的过程中，有很多人云亦云的东西在干扰我们的判断，以致乱花渐欲迷人眼，五心不定，六神无主。”
英国人不甘示弱，颇不客气地说：“筷子就是筷子，再灵巧也没有刀叉锋利，靠投机取巧是赢不了人的。”
张汉卿侧目说：“哦？是吗？”
“一根筷子很容易被刀叉折断、削断，但是十根在一起、百根在一起呢？抑或千根、万根呢？中国有四亿五千万大众，如果都抱团在一起，放眼天下，谁敢说筷子打不过刀叉？！”
这置地有声的话语，正是支撑张汉卿立场驱逐外侮、振兴中华的精神支柱。?